准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :500 辅料油 :适量盐 :适量大蒜子 :适量 具体步骤 1.空心菜洗净、沥水。 2.大蒜子切末;空心菜切小段。 3.先将大蒜子爆香。 4.倒入空心菜梗爆炒。 5.倒入菜叶。 6.翻炒,使之受热均匀。 7.待菜炒蔫后搁盐调味即可。烹饪技巧空心菜切小段更入味些,且熟得快。