主料
花生米 :适量鸡胸肉 :适量
油条 :适量
白果 :适量
辅料
姜 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
孜然粉 :适量
具体步骤
1. 先把花生米炸好(可以一次多炸些,以后想吃随取)。
2. 鸡胸肉顺丝切条,也可切块,放姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉用手揉捏均匀,腌渍十五分钟。
3. 银杏(白果)取二十多粒放信封搁微波炉高火50秒,取出剥肉,也可放煤气炉上用水烧开,再剥出肉,多弄些放冰箱速冻,随吃随取。
4. 油条一根,也可半根,切块。
5. 热锅七成热油放鸡柳炸煎,变金黄取出即可。
6. 再把油条炸一遍,十秒钟后捞岀沥油。
7. 白果可炸,可不炸。只要吃口糯就可以。
8. 把花生米,鸡柳,油条,白果放在一洒上孜然粉就OK啦。