准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料海肠 :8两 韭菜 :5两 辅料鸡粉 :适量盐 :适量生抽 :适量葱 :适量蒜蓉 :适量姜片 :适量 具体步骤1. 将海肠洗净入锅烫熟,沥干水分;2. 热锅下油,下海肠,生抽,使其上色入味,盛出备用;3. 洗干净锅,热锅下油,下姜片,葱块,蒜蓉,爆香,下韭菜,炒至六成熟,加入盐,鸡粉,生抽,炒至八成熟,下海肠,略炒出锅即可。