自制香芹海鲜粥 怎么做简单又好吃

自制香芹海鲜粥 怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

白饭 :1碗
大骨 :1/2斤
干贝 :1/2两
虾仁 :4两

辅料

花枝 :数片
青蚵 :4两
芹菜末 :少许
姜 :少许
蛋 :2个
盐 :少许
胡椒粉1小匙
香油 :少许

具体步骤

(1)将大骨加4杯水熬成高汤,倒入白饭及干贝以小火熬30分钟,成浓稠状。

(2)浓粥煮好之后,再加虾仁、花枝或青蚵等海鲜料煮开,以调味料调味即可起锅。

(3)食用时再撒点香油与芹菜末。

(4)配料可依个人喜好,加油条、皮蛋与绞肉等,做成皮蛋瘦肉粥等。