准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鸭 :适量 荷叶饼 :适量葱 :适量盐 :适量花椒粉 :适量八角粉 :适量 辅料 具体步骤1. 将鸭洗净,去除头尾。把调味料均匀涂抹在鸭身里外腌2小时。2. 放入蒸锅以大火蒸1小时后取出,将汤汁倒出。3. 烤箱预热,将蒸好的鸭子放入以250℃烤1小时,中间须不停翻动,使其外皮烤至金黄酥脆。4. 鸭肉切片,葱切细丝,包入荷叶饼中,再涂上少许甜面酱后夹起,即是可口的烤鸭夹饼。