好吃的过桥米线做法是由米线和蔬菜搭配一起炖制而成的一道美味,几分钟就可以制作出来,在家中制作这道美味好吃的过桥米线做法也很方便,变色发黄的时候就可以关火了,制作好后会十分的干香脆,吃起来十分鲜香美味,让人回味的一道美食。
主料
米线 :适量辅料
油盐 :适量具体步骤
米线入水煮熟捞出备用
小油菜洗净入开水焯熟
虾和鱼豆腐分别焯熟,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
煮好的米线装入砂锅中,加入适量鸡汤撒适量盐(前提是鸡汤并没有放盐)大火烧开
加入豆芽,焯熟的油菜,鱼豆腐,鹌鹑蛋,大虾煮至开锅,淋入醋,辣椒油,麻油搅拌均匀