主料
黄瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
黄瓜洗净晾干表面水分,切成长段再切成四片撒入精盐拌匀。
黄瓜盛入干净容器压上重物3小时,让黄瓜里的水分渗出。
酱油里放入八角、桂皮、香叶烧开后晾凉。生姜蒜瓣切大片、红尖椒洗净后用刀顺向切口。
把黄瓜压好的黄瓜条放入玻璃瓶或干净容器里,放入生姜片、蒜片,红椒,倒入晾凉的酱油汤汁。
主料
黄瓜 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
黄瓜洗净晾干表面水分,切成长段再切成四片撒入精盐拌匀。
黄瓜盛入干净容器压上重物3小时,让黄瓜里的水分渗出。
酱油里放入八角、桂皮、香叶烧开后晾凉。生姜蒜瓣切大片、红尖椒洗净后用刀顺向切口。
把黄瓜压好的黄瓜条放入玻璃瓶或干净容器里,放入生姜片、蒜片,红椒,倒入晾凉的酱油汤汁。