大家都知道鱼肉是高蛋白低脂肪的肉类，经常食用鱼肉对人的身体是非常好的，但一般做鱼都是用常规的调料，这次我就想着要做个创新奥尔良一般是要用来做烤肉和鸡翅的调料，但我就它来做鲈鱼诞生了一道奥尔良鲈鱼，其实味道也是相当的好。
主料
鲈鱼 ：1条辅料
油 ：适量盐 ：适量
奥尔良调料 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
用适量清水把奥尔良调味料稀释
把鲈鱼收拾干净，靠背部划刀
热油。放入葱段炒香
放入鲈鱼
旺火，烹入料酒、醋。
加入奥尔良调味料。
加适量清水。
中小火烧制8分钟，加盐调味。
把鱼翻面再烧制3分钟，收汁后即可关火。
出锅装盘，即可上桌品味
