随着文化交流传播的发展,各国的美食也进入了我们的生活。而韩式美食更是广受喜爱,韩式烤肉,韩式拌饭,韩式火锅等等,每一种都很美味。我是比较偏爱吃火锅哒,所以经常在家自己做韩式菌锅肥牛,偶尔朋友来了就多准备些食材,大家一起吃火锅,再爽不过了。
主料
肥牛 :1000泡菜 :200
菌菇 :100
辅料
韩式辣酱 :适量盐 :适量
具体步骤
大葱洗净后切段 取2/3与肥牛炒香后盛出备用(也可用泡菜爆炒肥牛)
锅中倒入清水然后放入辣白菜 辣酱 拍扁的蒜瓣 除金针菇外的菌菇熬煮 沸腾后转小火继续煮约10分钟
加入娃娃菜 金针菇 面筋和豆腐
沸腾后加入先前备好的葱爆肥牛和剩余的大葱 加入适当的盐调味 沸腾后即可开动
差不多煮好的时候在放一勺泡菜味道更浓