好吃的五香牛肉粽怎么做简单又好吃

之前端午节的时候我们都会自己在家包粽子来吃，但是每一年都是一样的味道，一样的食材，所以今年我就想着要来一点创新了，要来做一个跟往常不一样的五香牛肉粽，毕竟月饼都有那么多馅，那粽子也可以跟它一样呀，有兴趣的可以自己试试

主料

辅料

具体步骤

准备好糯米，洗净后沥干水分备用。

干粽叶冲洗干净，入开水锅中煮至回软散发出香味儿。

在流水下清洗干净。修剪掉叶柄和尾部。粗棉线剪成数段备用。

.糯米放入盆中，加入盐，生抽、老抽、黑胡椒粉拌匀，加盖，静置30分钟。

五香牛肉切成小块。

取两张粽叶折成漏斗状。装入1汤匙糯米。

用竹筷轻轻将糯米捅到底部，底部尖尖角处手感紧实。

放入五香牛肉块。

再加一汤匙糯米，压实。

粽叶长的一段向内向下盖住糯米。

粽叶向左向左上部折回。

压紧粽叶尾部，用棉线紧紧捆扎结实。

包好的粽子放入大锅中，加入清水，盖住粽子。大火煮开，中小火慢慢熬煮50分钟，至粽子内部熟透。

煮熟的粽子可以即食，也可以用冷水浸泡保存数天。