“女儿爱吃蛋白,牛肉,油条,就是不喜欢吃山药和蛋黄,我试着把这些材料混合在一起,看她爱不爱吃,哈哈”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋山药牛肉球的做法步骤
1、准备好所有食材
2、这是预先做好的山药泥,取50克山药泥放入一只干净的碗内,备用
3、牛肉切丁备用
4、油条切丁备用(一根油条的四分之一就好)
5、把白煮蛋剥壳备用,准备一根缝衣线
6、把线沿着鸡蛋的中心点,轻轻一拉,把鸡蛋一分为二,把蛋黄取出,备用
7、把蛋黄,牛肉丁,油条丁,盐,水放入山药泥拌匀。接着再倒入芝麻和麻油继续搅拌均匀。
8、把搅拌好的牛肉山药泥取出一勺,放入手中搓圆后放入蛋白内,剩下的蛋内,依次放入牛肉山药泥球
9、全部放好后,撒上芝麻,就可以装盆了
10、成品欣赏
11、成品欣赏,不错滴点心
12、漂亮吧,味道更漂亮哈
13、成品欣赏