“蒸菜在我家餐桌上出现的频率是很高的,因为我最爱它的省时节能,而且够清淡。
这款肉丝榨菜清淡中不失咸香。简单快捷的制作方法,您应该会喜欢吧?”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝榨菜的做法步骤
1、材料就是那么简单,一包榨菜,一块瘦肉,外加上调料。
2、瘦肉洗净切成丝。
3、榨菜浸泡一会挤去水分,放案板上稍切短。
4、瘦肉丝与榨菜加入少许盐、酱油和油拌匀腌一小会,再加入淀粉拌匀。
5、锅中放入冷水,将肉丝榨菜入锅蒸约十分钟即可。
6、最后成品图。
小窍门
盐和酱油一定少放,因为榨菜本身就很咸,所以多洗几次和浸泡一下是很有必要的。