准备时间:无 烹饪时间:无家里小孩在吃过了几次番薯叶炒菜后,就喜欢上了番薯叶独特的味道和口感。正值仲夏,不如凉拌个番薯叶来解馋。炒香的油汁淋在焯过番薯叶上的一瞬间,番薯叶自身的香气立刻飘逸满屋。这道简单的凉拌菜,不仅增强了番薯叶的香气,吃起来也是清爽可口。主料红薯叶 : 辅料蒜 :生抽 :香油 :白糖 : 具体步骤 1.红薯叶取叶头,洗净。 2.锅中水滚,下红薯叶焯水。 3.焯水后,入凉水中过凉。 4.放入蒜沫,香油、生抽、糖调味即可。