准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料肉末 :200 苦瓜 :300 辅料芹菜粒 :适量水 :适量大骨 :100 具体步骤 1.大骨飞水,待用 2.肉末,加入芹菜粒 3.加上适量的盐和鸡精,用筷子搅拌均匀 4.苦瓜切圆块,去除瓤 5.把肉末芹菜里塞到苦瓜里,我这次肉末用得刚刚好,如果用不完,也可以下到汤里一起煮,增加汤的鲜美 6.酿好的苦瓜和大骨,加上适量的水 7.高压锅开动,大火5分钟,小火15分钟即可。烹饪技巧肾脏不好的人群,不建议常吃苦瓜,苦瓜凉性蔬菜,很败火