准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 苦瓜 ：1个 猪肉 ：100 辅料蒜头 ： 适量盐 ： 适量 具体步骤1. 苦瓜切片，肉末剁碎过程中加盐，蒜头拍碎。备用2. 热锅，油温7成下蒜末3. 紧接着放剁好的肉末翻炒几下。4. 最后下苦瓜，不断翻炒到微变色即可关火起锅。5. 肉末苦瓜完成，装盘。
