主料
白萝卜一根 :辅料
白醋 :适量盐 :适量
生抽 :适量
话梅 :几颗
糖 :适量
具体步骤
1.把萝卜切成条状,用盐腌制半小时,用凉白开冲洗后沥干
2.用白糖进行糖腌20分钟左右,可重复糖腌两次,再次用凉白开冲洗沥干
3.然后在凉白开中加入话梅,生抽,醋,调制你喜欢的话梅水,萝卜条倒入密封放冰箱,两三个小时翻拌一次,两天就可以开吃了!
注意:两三个小时翻拌一次,两天就可以开吃了!我比较偷懒,每次都把话梅水调很多,让每根萝卜条都浸泡到水中,这样省得一直翻拌![偷笑]喜欢这口的可以周末试试吧,很下饭!