准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 红薯 :300糯米粉 :100 辅料油 :适量 白砂糖 :适量 炼乳 :适量 具体步骤 1.红薯洗净蒸熟后,放入碗里,加入适量分糖和炼乳。 2.将蒸熟的红薯用勺子压成泥。 3.分次加入糯米粉。我没有加100G,我是加到丸子可以成型的时候就没加了。 4.将揉好的红薯糯米团搓成一个个的丸子。 5.锅中放油烧至4成热的时候放入丸子。用小火炸,边炸边搅动油。 6.炸至金黄色就装盘。烹饪技巧1,炸的时候小火炸,并用锅铲不停的搅动,避免外糊内生。2,炸到最后的时候就改大火逼出丸子中的油。