夏天什么东西最有的吃呢，那就是蔬菜拉，葫芦就是其中之一。夏天是吃葫芦的季节，葫芦可以方成汤和味道很鲜美也可以切成片以后炒着吃，味道也不错的，超过以后的葫芦特别的入味，一点也不会觉得没有味道，这个猪肉葫芦丝包味道很不错大家可以当早饭。
主料
鸡蛋 ：1个干酵母 ：4
猪瘦肉 ：600
香葱 ：适量
温水 ：200ml
面粉 ：500
葫芦 ：1个
辅料
姜 ：适量生抽 ：15ml
蚝油 ：15ml
料酒 ：少许
香油 ：30ml
食盐 ：6
白糖 ：适量
具体步骤
1.面粉500克加入4克干酵母。
2.然后用200克温水揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
3.开始准备包子馅：猪瘦肉600克洗净，加入1大块姜剁成肉糜。
4.剁好的肉糜加入少许料酒、7克食盐、1勺生抽、1勺蚝油、少许白糖搅拌均匀后放入冰箱腌制1小时。
5.葫芦1个洗净后削去皮。
6.然后擦成细丝待用。
7.面团发至3倍大。
8.把发酵好的面团放在案板上揉制，排去空气后，分割成均匀的小面团，盖上保鲜膜松弛20分钟。
9.然后从冰箱取出肉馅，加入香葱、1个鸡蛋、葫芦丝挤去汁放入肉馅再加2勺香油。
10.然后顺着一个方向搅拌均匀。
11.松弛好的小面团擀成中间略厚的面片，包馅后收口。
12.包子全部包好后放在案板上，盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟。
13.30分钟后，把包子放入蒸锅，大火烧开后改中火蒸15分钟。关火后闷3分钟开盖取出。
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