主料
粉丝 ：一捆猪肉 ：一斤半
白萝卜 ：两根
辅料
油 ：少许生抽 ：少许
花椒面 ：适量
耗油 ：适量
盐 ：适量
牛肉粉 ：适量
鸡蛋 ：一个
淀粉 ：适量
具体步骤
1.首先，把肉洗干净，剁成肉泥。
2.白萝卜去皮切丝备用。
3.粉丝泡水备用。
4.剁好的肉馅放入碗里，加入一个鸡蛋，淀粉，花椒面，牛肉粉，盐，耗油，生抽。搅拌均匀，稍微腌制一会。
5.腌制好的肉。
6.夹起一小点，放在手心团的紧一点。
7.锅中的水烧开后，就把丸子丢进去，不用搅，要不很容易碎掉。
8.所有的丸子都煮好了大概十五分钟，撇去浮沫。
9.加入萝卜丝再次煮开，可以多煮一会，萝卜丝微微透明，再加入粉丝，过五分钟，加入少许盐，就可以出锅了~
10.成品。
萝卜切丝更容易煮熟，比块好吃的多~
