准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 五花肉 :200蒜薹 :150 辅料 青椒 :50豆豉 :适量味精 :适量豆瓣酱 :适量红椒 :50 具体步骤 1.食材图。 2.五花肉过水后,切成薄片,青红辣椒切片,蒜薹切段备用。 3.炒锅置火上,放入五花肉片煸香出油。 4.放入豆豉和豆瓣酱。 5.煸炒出红油。 6.放入辣椒片和蒜薹段。 7.翻炒均匀,断生加入味精调味出锅。烹饪技巧豆瓣酱盐度高,不必另外加盐,煸炒出的五花肉出油,不必另外放油。