准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料鱼腩 :500 辅料生抽 :1匙葱 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量蚝油 :1匙 姜 :适量料酒 :适量 具体步骤 1.鱼腩洗净切小块,下适量盐 料酒和胡椒粉腌制入味。 2.切适量姜丝,铺于盘底。 3.摆上腌制好的鱼腩。 4.淋上蚝油和生抽。 5.入锅蒸15分钟左右。 6.最后晒上葱花即可。烹饪技巧鱼腩先下适量盐腌制入味,然后加入姜丝,可以去腥。