这个季节冬笋又开始泛滥了,吃菜当然必须吃应季菜才好,早上妈妈去市场上买了不少冬笋,今天我们就来做一个好吃的荠菜炒冬笋吧,荠菜炒冬笋是非常普通的一道家常菜,做法非常的简单,但是味道绝对不简单哟,有爱吃的小伙伴可以一起学哟
主料
冬笋 :1个荠菜 :100
辅料
盐 :1茶匙具体步骤
1.荠菜热水焯水后过凉水沥干备用
2.焯好的荠菜切末
3.冬笋去皮切小块
4.冬笋沸水焯水,冷水过凉备用
5.锅中热油,倒入冬笋、荠菜快炒
6.最后倒入盐,翻炒均匀。
7.出锅完成。
1.荠菜和冬笋都需要热水焯水。2.荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅。