准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟主料脱皮杏仁 :150 辅料糯米粉 :50ml 炼乳 :适量水 :250凉水 :450ml 具体步骤 1.用250克温水将杏仁泡3小时。 2.将泡好的杏仁及水放入搅拌机内,搅3分钟。(然后倒出过滤,这样口感比较滑)不过滤也可。 3.糯米粉50ml量杯1杯,加凉水450ml。 4.将杏仁糊混入糯米粉水内,用中小火煲开,中途慢慢搅动,以防沾锅。 5.煮好后,放入炼乳 (浓度视个人喜好),不放也可以单放白糖。烹饪技巧放入炼乳,浓度视个人喜好