准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :半根 白萝卜 :半根 辅料 莴笋 :一根红皮小萝卜 :7、8个 具体步骤 1.将白萝卜、胡萝卜和莴笋削去外皮,用挖球器挖成球形。2.锅内烧开水,放入挖好的萝卜球,煮2分钟。3.捞出立即用自来水冲凉,然后浸在冷水中,以保持鲜艳的颜色,并在水中加入盐、味精,浸泡大约1小时入味。 后盛入盘中。4.小葱切碎放入小碗中,并用热油浇入,成为葱花油,后加入适量生抽,醋。5.将调好的葱花油浇入盘中的萝卜球上,表面撒点炒熟的芝麻,这道菜就做好了。