准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 鱼肚片成大片；鸡脯肉切丝，用蛋清、淀粉上浆2. 鱼肚放水中焯水3. 鸡丝放温油中滑油4. 葱姜炒出香味，放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒，用小火烧5分钟，放鸡精，用水淀粉勾芡5. 青菜飞水，清炒一下垫底
