准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 土豆 :500 青椒 :2个 辅料油 :适量盐 :适量白醋 :适量鸡精 :适量 具体步骤1. 准备好青椒和土豆。2.土豆洗净削皮。3.土豆切成丝,泡到水里。4.青椒洗净切成丝。5.土豆丝捞出沥干水分。6.热锅放油,放入青椒翻炒。7.加入土豆丝。8.加入白醋,翻炒片刻,然后加入盐,鸡精调味即可。烹饪技巧土豆炒至半熟加入白醋,这样炒出来的土豆丝就很爽口,也不容易粘锅。