准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料草鸡 :适量花雕酒 :适量 辅料 香菜 :适量 具体步骤把鸡处理干净后控干水分!水烧开放入处理干净后的鸡改小火烧开约15分钟看鸡的大小而定关火后焖十分钟冰水提起准备好,可以有冰粒把鸡捞出放入冰水中泡至冷!斩件码在一个比较深的盆子花雕糟卤水混合一起倒入深盆浸泡4小时可以食用烹饪技巧