豆酱花菜怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 花菜掰小朵，洗净后焯水待用

2. 蒜、葱、姜切碎，青椒切小圈

3. 肉糜用蚝油拌匀

4. 炒锅入油，油热时放入拌好的肉糜炒散装出

5. 炒锅洗净入少油，依次放入蒜碎、一点豆瓣酱、花菜朵儿呛炒

6. 再倒入老抽、肉糜快速翻炒，加少许开水，加少糖和青椒圈收汁起锅