准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料黄肉蕃薯 :500公克老姜 :50公克 白砂糖 :50公克黑糖 :100公克水 :2600㏄热水 :400㏄ 辅料 具体步骤1. 黄肉蕃薯洗净去皮,切成滚刀块;老姜去皮切成薄片,备用。2. 取一锅,放入加2500㏄的水及作法1的蕃薯块、老姜薄片,煮约20分钟。3. 取一锅,加水100㏄,放入砂糖,开小火煮15分钟至变金黄色时,再加400㏄热水煮开,倒入作法2蕃薯汤内,再加入黑糖即可。