准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料烧麦皮料 :适量 中筋面粉 :200g烧麦馅料 :适量五花肉丁 :100g水发香菇 :20g 酱油 :适量白糖 :适量料酒 :适量盐 :适量 辅料 具体步骤1. 开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟2. 海虾去头、去壳留尾,去虾线3. 用料酒白胡椒粉味海虾4. 五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料5. 混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟6. 揪剂、擀皮、包馅7. 每个烧麦下面垫上一块牛油纸8. 上笼屉旺火蒸12分钟即可