准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料秋梨 :适量 西兰花 :适量鲜虾 :适量 胡萝卜 :适量 西红柿 :适量 木耳 :适量 辅料香葱 :适量白糖 :适量盐 :适量 具体步骤1. 鲜虾去皮留尾,切段,秋梨去皮切小丁,淡盐水泡下下。2. 胡萝卜去皮切丁,西红柿去皮切丁,香葱切碎,木耳切碎。3. 西兰花飞水捞出待用。4. 锅内放油,煸香香葱,放入虾肉煸炒变红时放入胡萝卜丁煸炒,加入木耳碎西红柿稍微煸炒加入白糖、盐调味。5. 出锅时放入开盖掏取肉的西红柿盅里。