准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :150 挂面 :250生菜叶 :少许 辅料 淀粉 :适量葱姜 :适量郫县豆瓣 :适量盐 :适量花椒粉 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 生菜叶子洗净。2. 猪肉切丁,剁成肉末。3. 姜切片,葱切片。4. 肉用淀粉抓过。5. 油烧开,放姜、葱爆香。6. 放肉末,翻炒。7. 放郫县豆瓣,翻炒放盐、花椒粉、味精。8. 放水烧开。9. 取另一个锅,烧开水,下面。10. 叶子放入面里。11. 注意郫县豆瓣的量,放的不要太多,稍微清淡一些。