香椿手撕风鸡是一道色香味俱全的独特佳肴,也是一味深受大家欢迎的美丽菜肴。它是以椿菜树的新叶和鸡肉为主要食材制作而成,制作方法简单,但食材却少见,在农村的清明时节才有香椿叶采摘。香椿手撕风鸡的成品色泽美丽,香气诱人,吃起来清脆爽口,咸辣入味,还富有营养。
主料
香椿叶 :500鸡腿 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
蒜 :适量
辣椒粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把鸡肉洗净放锅里
3.把2加水煮熟
4.把香椿叶洗净备好
5.把4放开水里过一下
6.把3撕成块
7.把香椿叶和6一起装盘
8.加入其他配料到7中
9.把8搅拌均匀即可