番茄黄瓜肉片汤,主要用西红柿,黄瓜,瘦肉烹饪而成,汤汁色泽诱人,其味偏淡。正好在这个燥热的夏天喝一碗黄瓜番茄肉片汤是最合适不过了。就个人而言,黄瓜肉片汤中加入万能的番茄,煮出来的汤汤汁浓郁,酸甜可口,十分的美味。
主料
瘦肉 :1块番茄 :2个
黄瓜 :一段
辅料
料酒 :适量淀粉 :一勺
盐 :适量
葱 :适量
猪油 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材,黄瓜去皮去籽
第二步
黄瓜切片
第三步
葱白切段,葱叶切碎
第四步
西红柿切块
第五步
猪肉切片
第六步
猪肉加料酒淀粉,腌制八分钟
第七步
锅里放猪油,烧热
第八步
葱白放进去爆香
第九步
放入西红柿煮出汁
第十步
然后加水烧开,放入黄瓜
第十一步
加盐调味
第十二步
肉片放进去,煮熟,然后撒上葱花即可
烹饪技巧:
番茄煮烂一点会好吃一些