干香三丝是一份有些川菜口味的家常菜,它指的是木耳、胡萝卜和木耳三种菜品切丝炒至而成的菜品,整道菜品不仅鲜香可口,而且含有丰富的营养成分,胡萝卜中的维生素和胡萝卜素能使人补充所需营养,木耳也是清肺的好食物,因此这道菜品值得一试。
主料
胡萝卜 :1根红肠 :1根
鸡蛋 :2个
辅料
玉米油 :适量盐 :适量
葱 :适量
木耳 :适量
具体步骤
准备胡萝卜鸡蛋红肠木耳葱
木耳切丝
胡萝卜切丝
葱切丝
红肠切丝
炒锅热油摊熟鸡蛋
鸡蛋推到炒锅一边放入葱丝
放入胡萝卜木耳丝与鸡蛋一起煸炒
加入红肠丝和调味料
煸炒均匀出锅时加少许的香油即可。