汤是养颜又养人的食物。在自己很累以后,喝上一口热乎乎的汤,感觉自己拥有全世界一样。当你自己学会了做汤,就可以在自己闲暇的时候为自己煲一锅汤,为自己的身体做好保护。椒香水煮鱼片汤,既有花椒的麻香,又有鱼肉的嫩滑鲜,很适合在吃饭前喝上一口,满足!
主料
鱼 :半条辅料
金针菇 :适量圆白菜 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
辣椒 :适量
胡椒粉 :适量
鸡蛋 :一个
具体步骤
将鱼片用料酒,盐,胡椒粉腌制五分钟,再用淀粉蛋清抓匀
金针菇焯水
圆白菜洗净掰成块
用葱姜蒜,花椒,辣椒曲锅后加入适量水
加入圆白菜烧开
加入金针菇,鱼片烧开煮五分钟
将锅中汤盛出
锅中烧热油,加入多些的花椒粒炸香
趁热浇到汤中即可