主料
卤猪耳 :适量辅料
青蒜 :适量豆豉 :适量
姜片 :适量
具体步骤
1. 豆豉切碎,猪耳切细条;
2. 青蒜去根洗净,拍松粗梗部分,切寸段;
3. 炒锅烧热,倒入植物油,下姜片煸香;
4. 倒入豆豉继续小火煸香;
5. 倒入青蒜,大火快炒;
6. 倒入猪耳,加2勺清水炒匀即可。
主料
卤猪耳 :适量辅料
青蒜 :适量具体步骤
1. 豆豉切碎,猪耳切细条;
2. 青蒜去根洗净,拍松粗梗部分,切寸段;
3. 炒锅烧热,倒入植物油,下姜片煸香;
4. 倒入豆豉继续小火煸香;
5. 倒入青蒜,大火快炒;
6. 倒入猪耳,加2勺清水炒匀即可。