主料
斜切管形通心粉半包 :250橄榄油 :4汤匙
红葡萄酒醋 :2汤匙
冷冻甜玉米 :75
番茄 :4个
青葱 :3条
辅料
盐 :适量新鲜黑胡椒粉 :适量
意大利帕马森干酪 :1汤匙
新鲜罗勒 :1把
具体步骤
1. 根据包装上的说明,将通心粉煮熟。捞起,沥干水,搁盘里待用。
2. 与此同时,在一个大碗里将橄榄油、红酒醋、盐和胡椒粉搅打,直到完全混匀。搅拌入番茄、熟甜玉米和青葱。把混合物放置一旁让味道融合,约5至10分钟。
3. 将番茄玉米混合物加在熟通心粉上,拌匀。再撒上磨碎的意大利干酪和新鲜罗勒即可享用。