主料
牛奶 :2袋咖啡粉 :25
酸奶发酵剂 :1包
辅料
糖 :适量具体步骤
1. 把咖啡豆放进磨豆机里。
2. 选择较细的档磨出咖啡粉。
3. 牛奶倒入锅中,煮沸。
4. 倒入咖啡粉。
5. 搅拌均匀,盖上盖子,闷十分钟。
6. 闷咖啡的时候,准备好一包酸奶发酵剂。
7. 另一袋牛奶倒入碗中,备用。
8. 闷好的咖啡过滤掉咖啡渣,放凉。
9. 酸奶机的内桶用开水烫一下,倒入酸奶发酵剂,牛奶,还有咖啡牛奶,搅拌均匀,放入酸奶机,发酵十个小时左右。
10. 倒入杯中,即可饮用。
如果没有酸奶发酵剂,可用原味酸奶代替。(展开)