准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 日本豆腐 :2至3条 干贝 :少量 辅料胡萝卜丝 :少量香葱 :一根鸡蛋液 :一个鸡蛋 具体步骤1. 日本豆腐取出切成块(小心不要弄碎)2. 胡萝卜丝,香葱,(蒜可加可不加)3. 日本豆腐裹蛋液,倒入油,小火下锅煎炸成金黄色,装盘。土豆丝干贝下锅炒香浇至豆腐,撒葱完工!烹饪技巧煎的时候不要把豆腐弄破