准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料干米粉 :100 甘蔗 :1段 乌鸡 :半只 当归 :5玉竹 :5 杏仁 :5麦冬 :3 红枣 :6颗 辅料盐 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 乌鸡洗净斩成小块,把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟, 然后倒入沙煲里,让乌鸡和药材及泡药材的水,还有切成段的甘蔗一起煲1个小时,如果有压力锅煲30分钟2. 把米粉放到冷水里泡软,在热水里煮开,然后过冷水3. 盛出乌鸡汤,加入煮熟的米粉,汤再一次开了,就好了4. 最后加入盐入味和味精就可出锅了。