食材明细主料大白云豆 (500克)红豆沙馅 (适量)山楂糕 (适量)甜味 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)双味如意卷的做法步骤1、将豆洗净用清水泡1天。2、泡透后去皮。3、..........4、把去了皮的豆放入中加水大火煮10分钟,改小火再煮30分钟。5、........6、豆子煮烂后倒入纱布袋中控干水份。7、将山楂糕切条,豆沙馅也搓成与山楂糕相同的长条备用。8、然后用勺子碾成泥。9、.........10、取一半豆泥装入保鲜袋中擀平,分别在两头放上馅,然后从两头往中间卷成如意卷,再切成1厘米厚的小块即可。11、分别在两头放上馅,然后从两头往中间卷成如意卷,再切成1厘米厚的小块即可。