豆腐有很多种做法,我自认为逼格最高的就是糖醋黄金豆腐,它好吃不油,其他的豆腐不是很难夹就是太老了,这种刚刚好,味道不错,我想小朋友也会喜欢它的味道,而且它是糖醋的,我觉得糖醋的很多都好吃,比如糖醋排骨啊什么的,这个豆腐没想到也会这样好吃。
主料
鸡蛋豆腐 :一盒辅料
糖粉 :适量生粉 :适量
醋 :适量
番茄酱 :适量
具体步骤
1.鸡蛋豆腐切方块,均匀地裹上生粉
2.热锅凉油,先小火煎制微黄!
3.再大火复炸一遍,捞出,你看哦!就是这样子
4.锅底留少量的油,依次加入番茄酱、糖粉、醋,小火快速搅拌
5.倒入炸好的豆腐,轻轻翻炒,使酱汁均匀的裹住豆腐就可以关火出锅啦