准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料海鱼 :一条 辅料蒜 :少许盐 :少许 胡椒粉 :少许生抽 :少许白糖 :少许九层塔 :少许姜丝 :少许 橄榄油 :少许 具体步骤 1.海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。 2.九层塔洗干净切碎。 3.锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。 4.两边煎至金黄色盛起。 5.继续使用原来的油锅放入姜丝爆出香味。 6.然后放入蒜一起炒,加入少许生抽白糖胡椒粉。(需加少许清水) 7.随即熄火放入九层塔翻炒均匀,然后将汁淋到鱼上即可食用。烹饪技巧九层塔不要炒太久。