自制胡萝卜包子怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.胡萝卜一根去皮，搽成细丝，葱切碎，粉丝放入水中泡发，切碎，

2.将胡萝卜丝，粉丝，葱花，虾皮，肉末，加入适量油，盐，胡椒粉，搅打均匀，调成馅。

3.温水化开酵母粉，加入面粉，和成面团，静置，发酵至2倍大。案板上撒面粉，将面团揉成光滑的面团，再将面团，揪成大小合适的剂子

4.按扁

5.擀成圆饼

6.放入馅料

7.包成包子

8.蒸锅放入水，放入包子，盖上盖子，二次发酵，发酵后开火蒸20分钟即可。

9.开吃

烹饪技巧

蒸好后的包子不要立即开锅，过5分钟在开。