准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :110 辅料 韭菜 :适量清水 :适量肉味香粉 :适量油 :适量 鸡蛋 :2个 具体步骤 1.韭菜洗干净切碎 2.备好面粉 3.2个鸡蛋打入面粉中 4.加入适量的肉味香粉 5.倒点油 6.加适量的清水 7.倒入韭菜,搅拌至面糊均匀,面粉无细小颗粒 8.平底锅刷上油 9.倒入面糊,摊平,中小火慢煎 10.底部煎至定形焦黄后,翻面转小火继续煎,两面都焦黄就可以出锅了烹饪技巧肉味香粉里已经含有盐了,所以不需要再加盐了。小火慢煎,不可心急。