准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 土鸡蛋 :2个 西红柿 :2个 辅料油 :适量 小葱 :适量盐 :适量 姜 :适量味精 :适量 具体步骤1.准备好食材2.将西红柿洗净去皮切小块,鸡蛋打散,姜切末,葱切花3.锅里放油,烧热 倒入蛋液煎好出锅备用4.锅里留油放入姜末炒出香味5.放入西红柿炒出汁6.放入鸡蛋7.放盐8.放味精9.放入葱花炒匀,关火10.出锅,上桌烹饪技巧煎鸡蛋时要快速炒,不能炒老了