准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料薄壳 ：250 辅料食用油 ：适量蒜 ：适量九层塔 ：适量盐 ：适量 具体步骤 1.薄壳洗净，滤干水份。 2.九层塔和蒜切碎待用。 3.炒锅下少许油，爆香蒜末。 4.下洗好的薄壳。 5.下切好的九层塔。 6.下适量的盐调味。 7.炒至薄壳全部开口后出锅。烹饪技巧薄壳很容易出水，所以一定要大火快炒。
