准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 番茄 :1个 绿豆芽 :500 辅料 大葱 :适量盐 :适量 大蒜 :适量白醋 :适量油 :适量 具体步骤 1.绿豆芽洗净,多清洗几遍,沥干水分备用。 2.尖椒切丝,番茄切块。 3.锅中热油爆香葱花和蒜米。 4.把番茄倒入锅中翻炒。 5.加入适量的盐。 6.把豆芽倒入锅中翻炒。 7.翻炒至豆芽变软后加入尖椒丝。 8.豆芽炒熟加入适量白醋翻炒均匀即可出锅。烹饪技巧1。因为豆芽颜色比较白净,所以加白醋会白比较漂亮,也可以加陈醋的。2.炒番茄的时候放盐,番茄颜色会更漂亮~