为了给孩子和老人补充营养家里经常熬制大骨汤,有的时候剩下的多了,我们就干脆用大骨汤下米粉吃,浓稠的大骨汤里爽滑的米粉,再放上自己喜欢吃的青菜,喜欢吃辣的朋友加上一点辣椒油或辣椒酱,一碗红白绿相间的营养大骨汤粉就完美的等待你品尝了。
主料
猪瘦肉 :50干豆角 :100
大骨汤 :700
辅料
生抽 :5耗油 :2
生粉 :2
水淀粉 :5
盐 :1
葱 :5
鸡粉 :1
具体步骤
猪瘦肉切沫。用适量水淀粉抓匀
葱、干豆角切丁
下干豆角翻炒。加入少量生抽耗油调味。
淋入适量水淀粉。汤汁收干装盘备用
大骨汤放锅里烧热。
加盐加少许鸡粉调味
倒入装有香葱得碗内备用
另外烧开水。下去米粉煮熟捞出就可以吃了。